Vicenzo Fogliano científico de la Universidad de Nápoles Federico II, en un congreso realizado en San José, auspiciado por el Instituto Costarricense del Café (Icafé), nos insito a tomar café:
Según dice “El café posee propiedades y es fuente de fibra alimentaría que funcionan como antioxidantes, lo que ayuda en la prevención y tratamiento de personas que estén afectadas con cáncer de colon o del hígado”. . También afirma que “No hay ningún motivo para limitar el consumo de café en caso de patologías hepáticas. En muchas hepatitis, como virales y cirrosis, hay un fuerte estrés oxidativo y el café es rico en antioxidantes”.Como otro de los tantos alimentos antioxidantes
Dice que la cantidad de tazas de café que los especialistas recomiendan consumir por día son de 4 o 5, según la masa muscular y la edad de la persona. En niños de dos a 10 años es de una taza por día.
secreción gástrica y la bilis que produce el hígado, que son las deficiencias que generan la aparición
de la diabetes puede llegar a reducirse la aparición de esta en un 50%….
A si que no veo por que reducir el consumo de café amenos que se este en embarazo, se tenga gastritis o se sufra de hipertensión arterial……
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